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En cette saison d’abondance qu’est l’été, je pense que presque rien de me fait plus plaisir que de croquer à pleines dents fruits et légumes en tout genre. Quoi de plus agréable qu’une belle salade pleine de fraicheur et de croquant sur une belle table ensoleillée ? Et pour l’accompagner, parce que l’un ne va pas sans l’autre, je te partage aujourd’hui ma vinaigrette simplissime et délicieuse au basilic et vinaigre de dattes BioTamra 🤤.

Après ma vinaigrette basique et incontournable à l’huile d’olive et vinaigre de cidre d’il y a quelques semaines, je te propose cette version un peu plus élaborée, grâce à la douceur de la datte et la puissance du basilic.

HUILE D’OLIVE EATYA                                         

KALY – PERSONAL BLENDER     

VINAIGRE DE DATTES

VINAIGRETTE DATTES

VINAIGRETTE PARFAITE AU KALY

J’émulsionne ma vinaigrette à l’aide de mon Kaly Zen&Pur. OK faire une vinaigrette ne prends pas beaucoup de temps manuellement, mais là 😳. J’appuie à peine sur le bouton, et c’est déjà prêt : mon basilic est parfaitement haché et ma vinaigrette est lisse et homogène.
J’utilise le petit petit bol pour les derssing & topping en Tritan sans BPA, qui est vraiment idéal pour préparer de petites quantités.

Le personal blender Kaly Zen&Pur est disponible sur notre eshop vidya.shop, ou en magasin dans notre boutique à Bruxelles (60, Rue des Tanneurs 1000 Bruxelles). Le + ? Tu peux payer en 3 fois sans frais !

J’utilise évidemment notre huile d’olive EATYA qu’on a sélectionnée avec soin directement chez le producteur :

100% biologique
Originaire du Sud de l’Espagne
• Extraite de 1ère pression à froid, directement après la récolte
Extra vierge
3 variétés d’olives : Arbequina, Hojiblanca et Picuda qui lui offrent un goût fruité et puissant.

Pour découvrir toute notre gamme EATYA, produits alimentaires 100% éthiques et biologiques c’est par ici 👈🏽.

Si tu veux tout savoir sur l’huile d’olive, découvre notre article complet « Huile d’olive extra vierge : pourquoi et comment la choisir ? ».

Notre huile d’olive EATYA est en vente sur notre eshop vidya.shop et dans notre boutique à Bruxelles (60, Rue des Tanneurs 1000 Bruxelles

J’utilise également du vinaigre de dattes BioTamra, un délicieux mélange de douceur et d’acidité parfaitement équilibré. Le vinaigre balsamique bio aux dattes de chez BioTamra est vieilli en fût de chêne.

INGRÉDIENTS

5 c. à soupe d’huile d’olive
4 c. à soupe de vinaigre balsamique de dattes
10 feuilles de basilic
Sel, Poivre

PRÉPARATION

1/ Mettre tous les ingrédients dans le blender. Mixer.
2/ Servir sur une salade, buhdda bowl ou autre et déguster

VINAIGRETTE DATTES

VINAIGRETTE DATTES

Vinaigrette vinaigre de dattes et basilic

Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Raw Food
Keyword: alimentation crue, alimentation vivante, basilic, dattes, huile d'olive, huile d'olive bio, vinaigre balsamique, vinaigrette

Ingrédients

  • 5 c. à soupe huile d'olive
  • 4 c. à soupe vinaigre balsamique de dattes
  • 10 feuilles basilic
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Mettre tous les ingrédients dans le blender. Mixer.
  •  Servir sur une salade, buhdda bowl ou autre et déguster !
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Si tu aime le contenu que je te partage et que tu veux découvrir d’autres recettes, n’hésite pas à me laisser un commentaire 🧡!