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Depuis toujours , conserver ses aliments est un enjeu majeur pour l’être humain.⁠ Une des techniques les plus simples et les plus efficaces lui est vite apparue faire sécher les aliments au soleil !⁠ Aujourd’hui la déshydratation repose sur le même principe, sauf que depuis, on a inventé la technologie et les déshydrateurs !

La déshydratation

Déshydrater c’est faire disparaître toute l’humidité d’un aliment en le soumettant à une température qui ne dépasse pas 42°. C’est donc une des techniques de “non cuisson” idéale pour les personnes qui désirent manger “vivant” : s’alimenter de manière végétale et crue, afin de préserver la vie contenue dans leurs aliments et donc tous leurs bénéfices (qualités nutritionnelles et goût)⁠ et ça, nous on dit OUI !⁠ Si vous êtes fans (comme nous) des fruits séchés, nos déshydrateurs seront parfaits dans votre cuisine : à vous les abricots séchés, les raisins secs, les crackers, les chips, les « cuirs » de fruit, les figues ou encore les bananes séchées, un délice ! ⁠Il seront aussi des alliés de taille pour les traiteurs et pro de la restauration qui veulent préparer eux même leur préparation déshydratées (c’est plus économique)⁠.

Nos déshydrateurs

Nos déshydrateurs Zen&Pur sont les meilleurs dans leur catégorie, ils déshydratent parfaitement et sont fiables dans le temps. ⁠ Comme il en faut pour tout le monde, on a développé 3 modèles pour tous les budgets:  l’Expert : Pro, grand, beau et baraqué , son frère jumeaux le Daisy Inox, mais plus classe et humble et leur cousin le Daisy, plus petit, moins snob, mais bosseur !

déshydrateurs

Les promesses de nos déshydrateurs

⁠Le Daisy’drateur Expert (pour professionnels) :

  • Séchage parfaitement homogène⁠, grâce à leur ventilateur automatique qui fait circuler l’air chaud de manière uniforme⁠
  • 10 plateaux inox de 40cmx40cm ajustables en hauteur⁠
  • 10 feuilles de Teflex⁠ anti-adhésives⁠ et d’autres accessoires ⁠inclus
  • 1 feuille à mailles fines et 1 plateau anti-adhérent
  • T° réglable de 35°C à 70°C⁠
  • Minuterie avec arrêt automatique réglable entre 30min et 19h30⁠
  • Garantie 5 ans⁠
  • Faible conso énergie

Daisy’drateur Expert


Le Daisy’drateur et le Daisy’drateur Inox

  • Un séchage parfaitement homogène⁠
  • 6 plateaux inox 33x30cm, à hauteur ajustable⁠
  • 6 feuilles de Teflex fournies (valeur 39€)⁠
  • 1 feuille à mailles fines et 1 plateau anti-adhérent⁠
  • Température ajustable 35°C – 70°C⁠
  • Nettoyage ultra-rapide (moins de 2 minutes)⁠
  • Minuterie automatique 0.30h – 19.30h⁠
  • Garantie 5 ans⁠
  • Préserve tous les nutriments à 40°C ou moins⁠

Daisy’drateur

Daisy’drateur Inox

Pour quelles préparations ?

déshydrateurs

On peut faire un tas de chose avec un déshydrateur, c’est une machine qui vous ouvrira un nouveau champ culinaire et de belles expériences !

1/ Les fruits/légumes séchés, que tu peux décliner :

  • Pour grignoter à la place des chips, parce que tu t’ennuies
  • Pour les jolis cocktails des fêtes de fin d’année
  • Pour infuser tes tisanes et faire du bien à ton corps et à ton moral
  • Pour décorer tes gâteaux
  • Pour préparer des jolis pots-pourris, des couronnes de fruits séchés ou des guirlandes histoire d’égayer ta maison ou celle de tes proches

2/ Granola, Crackers, Cookies, Barre énergisantes

  • A base de graines de courge, de tournesol, de sésame et d’oléagineux (noisettes amandes, noix de cajou ect).
  • Des crackers pour tartiner un faux mage ou de la bonne confiture maison !
  • Du granola pour tes petits déjeuner ou tes goûters

3/ Poudre d’herbe ou d’épices & bouillon de légumes

4/ Des cuirs de fruits pour remplacer les bonbons

  • En mixant des fruits, on étale la préparation sur le plateaux et on obtient des friandises saines et gourmandes !

 

Si vous avez aimé cet article, n’hésitez pas à nous laissez votre retour en commentaire❤️

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