Restez informé avec notre

vidya_logo-black

TALBINA Sucrée

par
Alain MINNOY
|
25 Mar 2021
Une recette traditionnelle musulmane à base de farine d'orge complète
Talbina - petits déjeuner

Plus qu'un petit déjeuner, une véritable alliée pour la santé : la farine d'orge complète.

Aussitôt préparée, aussitôt dégustée 😊

Ingrédients par personne

  • 2 càs de farine d'orge complète bio.
  • 1 tasse de lait végétal d'avoine bio (environ 250ml).
  • 1 poignée de fruits secs bio.
  • 1 càc de miel.
  • En option : morceaux de fruits.
  • En option : épices pour dessert.
  • En option : topping chocolat noir fait maison.

Talbina Pommes Cannelle

La recette traditionnelle est à base de lait de vache, certains utilisent de l'eau.   Nous, on a décidé d'utiliser du lait végétal.

En plus d'être délicieuse, cette recette est une véritable panacée pour la santé.  Pour plus d'informations à ce sujet, réfère-toi à notre article sur la Tabina.

Talbina - petits déjeuner

Talbina Sucrée

Une recette traditionnelle musulmane à base de farine d'orge complète
Temps de préparation: 2 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Type de plat: Petit déjeuner
Cuisine: Marocaine
Keyword: farine d'orge, talbina
Portions: 1 personne

Ingrédients

Instructions

Préparation

  • Placez le lait végétal dans une casserole.
  • Ajoutez la farine d'orge complète.
  • Mélangez bien à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux.

Cuisson

  • Faites cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
  • Remuez régulièrement pour éviter que le mélange ne colle dans le fond de la casserole.
  • Quand le mélange atteint la consistance souhaitée, coupez le feu et servez.

Notes

Variantes 

Pour les fruits secs, vous pouvez utiliser : raisins secs, amandes, noix, noisettes, noix de pécan, noix du Brésil, noix de cajou, pistaches, abricots, dattes, figues, coco râpée …
Ajoutez des fruits frais si vous le désirez : pommes, kiwis, bananes, raisins, poire, ...
Pour sucrer, évitez le sucre raffiné.  Voici quelques alternatives : sucre de canne complet, sirop d'agave cru, sirop d'érable.
Pour encore ajouter des saveurs à votre Talbina, saupoudrez un peu de Cardamome en poudre ou de Cannelle en poudre
Et pour les Talbina de fête, et pour les gourmands, vous pouvez ajouter du chocolat noir fondu par-dessus.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Vous avez aimé cet article ? En voici d'autres:

Newsletter

Profite de plus de conseils, reste informé de nos actualités et découvre nos nouveautés avec à notre newsletter.

Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription.
Votre inscription est confirmée.

La véritable Talbina

100% farine d'orge complète

Acheter

Sirop d'Agave Cru

pour sucrer sans soucis

Acheter

Dattes Sukari

notre coup de coeur

Acheter

À propos de l’auteur

article précédent

article suivant

Voir les commentaires

Aucun commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Recipe Rating




tu aimeras aussi

News
letter

Profite de plus de conseils, reste informé de nos actualités et découvre nos nouveautés !
Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription.
Votre inscription est confirmée.
© Vidya Ayurveda
2021
|
Mentions Légales & Politique de Confidentialité
magnifierarrow-leftarrow-right linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram