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Le mythe de la combinaison des protéines végétales à la vie dure

En 1971 le livre de France Moore Lappé, « Diet for a small planet » (Régime pour une petite planète), devint rapidement un best-seller mondial avec plus de 3 millions...

Lait d’amande fait maison

Voici une recette pour faire du lait d'amande. Ingrédients : Pour 1 Litre de lait 90-100 g d’amandes non émondées 1 Litres d’eau de la vanille, du sucre, … (facultatif)...

Fromage végétal aux amandes

Ingrédients : Pour 1 fromage 100 gr d’amandes un peu de sel non-raffiné de la ciboulette une gousse d’ail une cuillère à soupe de vinaigre de cidre La veille, faire tremper...

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