QU’EST-CE QUE LE GLUTAMATE MONOSODIQUE ? Le glutamate monosodique ou glutamate de sodium (E621) est un sel de l’acide glutamique et est un des additifs les plus utilisés par les...
QU’EST-CE QUE LE GLUTAMATE MONOSODIQUE ? Le glutamate monosodique ou glutamate de sodium (E621) est un sel de l’acide glutamique et est un des additifs les plus utilisés par les...