Bruno de VIE, traiteur français 100% végétalien

Bruno de VIE, traiteur français 100% végétalien

Bruno est un chef crudivore itinérant qui définit sa mission comme suit: - Favoriser l’alimentation vivante par tous les moyens (alimentation bio 100% végétale et majoritairement crue). - Servir le maximum de repas nous-même pour l’impact direct...
Lait d’amande fait maison

Lait d’amande fait maison

Ingrédients : Pour 1 Litre de lait 90-100 g d’amandes non émondées 1 Litres d’eau de la vanille, du sucre, … (facultatif) Faire tremper les amandes dans de l’eau pendant une nuit (12h) Le lendemain, « éplucher » les amandes. Il suffit d’appuyer un peu, la peau...
Fromage végétal aux amandes

Fromage végétal aux amandes

Ingrédients : Pour 1 fromage 100 gr d’amandes un peu de sel non-raffiné de la ciboulette une gousse d’ail une cuillère à soupe de vinaigre de cidre La veille, faire tremper les amandes pendant une nuit. Le lendemain, épluchez les amandes, préparez un lait...

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