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Chocolat Artisanal

Ingrédients: 200g de cacao pur bio 2 càs de sucre de canne brun non-raffiné bio 25 cl de lait d'amandes fait maison au blender ou à l'extracteur vertical. En option:...

Lait d’amande fait maison

Voici une recette pour faire du lait d'amande. Ingrédients : Pour 1 Litre de lait 90-100 g d’amandes non émondées 1 Litres d’eau de la vanille, du sucre, … (facultatif)...

Fromage végétal aux amandes

Ingrédients : Pour 1 fromage 100 gr d’amandes un peu de sel non-raffiné de la ciboulette une gousse d’ail une cuillère à soupe de vinaigre de cidre La veille, faire tremper...

Soupe crue: Délice d'épinards, tomates et dattes

Une soupe crue de mon cru 🙂 Un vrai régal  ! Même si la photo ne parle pas d'elle-même 🙂 Ingrédients (pour 1-2 personnes): 200g d'épinards frais. 3 belles tomates...

Food Inc.

Food, Inc. décortique les rouages d'une industrie qui altère chaque jour notre environnement et notre santé. Des immenses champs de maïs aux rayons colorés des supermarchés, en passant par des...

Kogis, message des derniers humains

Les indiens Kogis vivent dans la Sierra Nevada de Santa Marta, en Colombie, depuis plus d'un demi-millénaire. Les Tayronas, leurs ancêtres, (qui furent massacrés par les conquistadores), les précédèrent durant...

L'industrie du tabac

Le tabac est l'un des fléaux de notre temps.  Même la mention 'FUMER TUE" ne nous empêche pas de consommer ce produit hautement addictif auquel l'on a rajouté des déchets...

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