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La fameuse Soupe au Chou

par
Alain MINNOY
|
3 Fév 2022
Une soupe basse calories délicieuse pour perdre du poids naturellement
Soupe au Chou

Le chou est un légume assez incroyable et plein de bienfaits pour la santé.

  • très riche en fibres, en antioxydants, en vitamine B1, B6, C & K.
  • contient du fer et du manganèse.
  • stimule le transit intestinal.
  • diminue les risques d'apparition d'un cancer.
  • anti-fatigue.

Cette soupe est notamment utilisée pour réaliser une monodiète.

Soupe au Chou

La fameuse soupe au chou

Une soupe basse calories délicieuse pour perdre du poids naturellement
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Type de plat: Soupe
Cuisine: Française
Keyword: soupe

Ingrédients

  • 1 chou blanc bio
  • 6 oignons bio
  • 4 carottes bio
  • 2 branches céleri bio
  • 1 branche persil bio
  • 1 c. à café cumin en poudre bio
  • 1 c. à soupe coriandre en poudre bio
  • 1 tomate bio
  • 3 gousses ail bio
  • 3 litres eau osmosée ou de source
  • 1 c. à soupe sel rose de l'himalaya

Instructions

Préparation

  • Séparez les feuilles du chou et faites-le blanchir à l'eau bouillante pendant 25 minutes.
  • Coupez les feuilles de chou blanchies en 4.
  • Émincez les autres légumes.
  • Ajoutez les légumes et le chou blanchi dans une grande casserole et ajoutez 3 litres d'eau.
  • Ajoutez le sel rose, le cumin et la coriandre.

Cuisson

  • Faites bouillir les légumes pendant 10 minutes.
  • Faites réduire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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