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L'eau d'orge

par
Mr Jus
|
20 Mar 2022
Boisson traditionnelle du Maroc à base de farine d'orge complète
Eau d'orge

L'eau d'orge  une recette traditionnelle du Maroc, délicieuse et excellente pour la santé, à base d'orge complète.

L'eau d'orge se prépare en général à partir de grains d'orge, mais traditionnellement, il a été constaté que ses bienfaits sont accrus quand on utilise de la farine d'orge complète.  Elle se déguste généralement fraîche, mais on peut aussi la boire chaude.

INGRÉDIENTS

Cette boisson regorge de bienfaits pour la santé.  Pour en savoir plus, lis notre article complet sur la Talbina.

 

Eau d'orge

Eau d'orge

Boisson traditionnelle du Maroc à base de farine d'orge complète
Temps de préparation: 2 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Type de plat: Boissons
Cuisine: Marocaine
Keyword: farine d'orge, talbina

Ingrédients

Instructions

Préparation

  • Mettez la farine d'orge dans une casserole.
  • Ajoutez l'eau et mélangez avec un fouet.

Cuisson

  • Portez à ébullition puis baissez le feu.
  • Laissez mijotez quelques minutes et remuez.
  • Filtrez l'eau avec une passoire à mailles fines.

Touche finale

  • Laissez refroidir jusqu'à 40°C.
  • Ajoutez le miel, la cannelle et le citron et mélangez.
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