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Comparaison entre la spiruline et la phycocyanine

par
Fatima Khemar
|
13 Août 2021

Notre blog a déjà plusieurs années, et je ne t'avais jamais encore parlé de la spiruline et de la phycocyanine ! Je vais y remédier aujourd'hui, car on vient de les ajouter sur notre eshop ! Tu le sais sans doute, la spiruline est une micro-algue très riche en protéines, parmi ces protéines, on trouve la fameuse phycocyanine dont je te parle dans l'article .

La spiruline

La spiruline provient des eaux douces, et est sous forme d'une spirale, d'où son nom. C'est une cyanobactérie, sur terre depuis 3,5 milliards d’années et c’est elle qui a permit la transformation de l’atmosphère irrespirable de notre planète en une atmosphère viable grâce au processus de photosynthèse, c'est à dire qu'elle utilise l'énergie du soleil pour fabriquer de l'oxygène et des matières organiques. Pour utiliser la lumière du soleil et la convertir en énergie chimique, elle a besoin de "capteurs", qui sont en fait des pigments (pigments photosynthétiques) : la chlorophylle, que l'on retrouve dans les autres plantes, et la phycocyanine.

Ses bienfaits

Cette algue miracle est une alliée incontournable pour booster la vitalité, gagner en énergie et en tonus ! D'ailleurs, l'OMS la considère comme un espoir pour traiter la malnutrition.

- anti - fatigue
- stimule le système immunitaire
- Renforce la vitalité, l'énergie vitale
- Améliore l'endurance et la résistance au stress
- Entretien le tonus, et la force musculaire
- Aide à réduire la glycémie
- Lutte contre les inflammations

Elle est riche en :

- protéines
- bêta carotène
- acides aminés essentiels
- vitamine du groupe B
- vitamine E
- fer, zinc, sélénium, magnésium
- anti-oxydants

Aussi, les nutriments de la spiruline sont mieux assimilés que d'autres végétaux car elle ne contient pas de paroi de cellulose.

Notre spiruline

La culture de la spiruline doit se faire en eau douce, avec des sels minéraux et au soleil. C'est pour cette raison que la spiruline qu'on a choisit de commercialisé, de la marque Performe, est fabriquée dans les Pyrénées-Orientales, l’une des régions les plus ensoleillées de France. Elle est cultivée précisément à Opoul-Périllos au cœur d’un éco-domaine préservé et 100% autonome en énergie électrique et en eau.

La spiruline Performe est récoltée à l’aide d’un tamis permettant de récupérer une partie des filaments de spiruline puis d'aspirer l’eau à l’aide d’une pompe à vide. Après la récolte, la biomasse de spiruline est destinée soit au séchage à basse température pour faire de la spiruline sèche, sous forme de paillettes de spiruline soit pour l’extraction de la phycocyanine.

COMMANDER LA SPIRULINE

La phycocyanine

La phycocyanine est un complexe de protéines contenu dans la spiruline. C'est le principal pigment et le plus actif de la spiruline. Il est responsable de la couleur bleu-vert de la plante. Un pigment aux propriétés antioxydantes, c'est à dire qui luttent contre les radicaux libres et le vieillissement prématuré des cellules. La phycocyanine a aussi des propriétés drainantes, détoxifiantes et anti-inflammatoires.

Quel est l'intérêt de la phycocyanine ?

Effectivement, on pourrait se demander, si cette molécule est déjà présente dans la spiruline, pourquoi ne pas consommer la spiruline simplement ? L'intérêt de consommer la phycocyanine sous forme liquide réside dans les capacités d'absorption et d'assimilation de notre organisme. En effet, notre corps assimile plus de phycocyanine lorsqu'on la consomme sous forme d'extrait liquide que sous la forme de la spiruline séchées. A savoir, notre corps assimile seulement 15% de la phycocyanine à partir de spiruline sèche.

Ses bienfaits

- Stimule le système immunitaire
- Contribue aux mécanismes détoxification du foie et des reins, notamment contre les métaux lourds.
- Améliore l'état physique après l'effort, en réabsorbant les lactates, idéal pour les sportifs car elle aide à la récupération.
- Propriétés anti- radicalaire, contre le stress oxydatif
- Antioxydante
- Anti-inflammatoire

Notre phycocyanine

La phycocyanine qu'on vous propose provient d’une spiruline fraîche cultivée dans les Pyrénées-Orientales. La marque Performe a plus de 25 ans d’expertise dans l’extraction de la phycocyanine et offre une qualité crue grâce à une extraction à froid et sans solvant qui préserve sa qualité et ses propriétés. De plus, la phycocyanine liquide est hautement assimilable grâce à sa compositions liquide proche du sang. Elle offre donc le meilleur de la spiruline ! Aussi, la phycocyanine liquide de Performe a un goût légèrement sucré et une odeur neutre qui la rend agréable et facile à consommer. Vous pouvez la consommer en cure, comme un complément alimentaire ou l'intégrer dans votre quotidien.

COMMANDER LA PHYCOCYANINE

J’espère que ces infos te donneront envie de découvrir cette algue miracle qu'est la spiruline et sa phycocyanine !

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