Boire vert avec le jus d’herbe de blé

par | Déc 7, 2015

Le jus d’herbe de blé, un booster pour votre santé

“Avant de devenir un épi chargé de grains, le blé est une jeune pousse
verte. Fraîchement pressée, cette herbe donne un jus verdâtre
qu’on n’aurait pas l’idée d’avaler si on n’en connaissait pas ses bienfaits
sur la santé. Zoom sur une boisson naturelle, facile à produire chez soi.”

Lucile de La Reberdiere

Auteur, Bio Info

18 propriétés étonnantes de jus d'herbe de blé

l’herbe de blé :

  • est l’une des sources les plus riches de vitamines A et C
  • contient de nombreux éléments permettant d’assimiler plus facilement les vitamines B, y compris le laetrile (B17), qui peut détruire certaines cellules cancéreuses sans affecter les cellules normales
  • contient du calcium de haute qualité, du phosphore, du magnésium, du sodium et du potassium en quantité équilibrée
  • apporte du fer bio-disponible, améliorant ainsi la circulation
  • contient 92 des 102 des oligo-élements qu’on peut trouver dans les plantes
  • est la forme la plus efficace de traitement par la chlorophylle
  • aide à réduire la tension artérielle
  • est similaire à la structure chimique moléculaire des globules rouges, améliorant ainsi la capacité du sang à transporter l’oxygène à toutes les cellules du corps
  • aide à éliminer les résidus de médicament dans l’organisme
  • purifie le foie
  • aide les plaies à cicatriser plus vite
  • neutralise les toxines métaboliques dans le corps
  • aide à réguler les problèmes de taux de sucre dans le sang
  • peut mettre un terme à la perte de cheveux et aux cheveux grisonnants
  • aide à soulager la constipation
  • augmente la résistance aux radiations et élimine les symptômes d”empoisonnement par rayonnement
  • agit comme désinfectant en détruisant les bactéries dans le sang, la lymphe et les tissus
  • est considéré comme un aliment complet, car elle contient tous les acides aminés nécessaires à l’organisme humain

Source: http://www.alimentationvivante.com/bienfaits-jus-herbe-de-ble/

Comme pour les graines germées, le blé en herbe correspond à un stade de croissance où les substances nutritives sont les plus concentrées pour permettre le développement du végétal.

Utilisée depuis des millénaires dans les pharmacopées indiennes et chinoises, l’herbe de blé a été découverte chez nous au XX’ siècle. Elle est très populaire aux États-Unis et au Canada où on la consomme au quotidien. En plus, elle est dépourvue de gluten.

«Pour croître, la plante consomme tous les nutriments de sa graine, or c’est là que se trouve la protéine de gluten», assure la naturopathe spécialisée en alimentation vivante Claudine Richard.

Purifier le sang

Riche en vitamines A, B, C et E, le jus d’herbe de blé contient une majorité de minéraux et oligo-éléments dont: fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium et zinc. Mais ce qui en fait un cocktail détonant, c’est sa teneur en chlorophylle, substance présente dans toutes les plantes pour capter l’énergie lumineuse.

La structure chimique de la chlorophylle est très proche de celle de l’hémoglobine. On sait donc qu’elle a une action directe
sur le sang qu’elle purifie. Grand détoxifiant,le jus d’herbe de blé évacue les toxines dont les métaux lourds, restaure la vitalité, aide à réduire la tension artérielle et soulage la digestion en nettoyant le côlon et en drainant le foie. Recommandé notamment quand on ne consomme pas assez de légumes verts, le jus d’herbe de blé peut se boire tous les jours.

« Ses effets seront d’autant plus profonds que le jus sera frais », souligne Claudine Richard.

Comment faire pousser de l’herbe de blé chez soi.

Et comment en extraire le jus grâce à un extracteur de jus horizontal

Réalisez facilement vos jus d’herbe de blé grâce à notre extracteur de jus horizontal Zen&Pur.

Notre modèle vertical permet également d’extraire les jus verts 🙂

Meilleur fait maison

Entre le trempage des graines, la germination en bocaux et un temps supplémentaire de pousse dans des bacs de terre, la production de jus d’herbe de blé chez soi est à peine plus longue que celle des graines germées. Si certains n’hésitent pas à la mâcher tel un chewing-gum pour en extraire le jus, l’extracteur de jus débarrasse des fibres que notre flore intestinale n’est pas capable de digérer.

Conseils de Claudine Richard:

«Il en existe deux types manuel et électrique. Dans tous les cas, préférez-le horizontal, les verticaux ayant tendance à coincer les fibres longues», «Évitez les centrifugeuses qui chauffent la plante et altèrent le goût.»

Le jus ayant tendance à rancir rapidement, il doit être bu dans les 15 minutes’ après extraction. Son goût est légèrement sucré. On recommande 30 à 60 ml le matin, à jeun, en augmentant progressivement la dose et en diluant éventuellement dans de l’eau ou du jus. Le jus d’herbe de blé sous forme de poudre est tout aussi détoxifiant, à condition qu’il s’agisse d’herbe déshydratée, séchée à une température n’excédant pas 40°C et bien sûr sans additif, tels que la farine de riz.

Pratique: Faites-le pousser chez vous

 

• Placer le blé à germer dans un bocal de germination, ajouter quelques centimètres d’eau, idéalement minérale. Laisser tremper 5 à 6 heures.

• Positionner le bocal tête en bas pour le vider, laisser germer environ 12 heures. Humidifiez matin soir,sous l’eau du robinet

• Quand les graines commencent à germer (48 heures), les disposer dans un bac préalablement garni de 3 cm de terreau humide.

• Placer sur le dessus un second bac pour créer de l’obscurité et un poids qui aidera les racines à plonger vers la terre.

• Laisser pousser 7 à 10 jours en humidifiant tous les jours au vaporisateur.

• Lorsque l’herbe atteint 15 à 20 cm, la couper à sa base, aux ciseaux.

• Pour 30 ml de jus, disposez 4 à 5 poignées d’herbe de blé dans l’extracteur de jus.

• Déguster rapidement.



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