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Cookies vegan et sans gluten à la farine de souchet

Cookies vegan et sans gluten à la farine de souchet

5 ans de Vidya et toujours aucune recette de cookies sur ce blog ? Honte à nous ! On va y remédier tout de suite, parce que les cookies c’est quand même la base de la base ! C’est toujours le bon moment d’en faire et d’en déguster non ? Et...
Le dico naturo #2 : comment augmenter son immunité ?

Le dico naturo #2 : comment augmenter son immunité ?

Chaque mercredi, c’est notre rendez-vous “Le Dico Naturo” avec notre Naturopathe Fatima Khemar ! Une rubrique qui parle de naturopathie et plus largement de santé holistique. Cette rubrique est sous forme de dictionnaire, une sorte d’abécédaire de la naturopathie,...
Fromage végétal aux noix de cajou et fines herbes

Fromage végétal aux noix de cajou et fines herbes

Aujourd’hui, je te partage ma dernière création, un faux-mage à tartiner gourmand (= fromage végétal) à base de noix de cajou, une damnation de gourmandise !  Je l’ai surnommé le fauxladelphia aux fines herbes. C’est une recette simple et...
Tartinade de champignons

Tartinade de champignons

Si toi aussi tu ne manges pas de ce bon vieux foie gras de dinde malade et que tu n’as pas forcément le temps, ni l’envie de te tourner vers des alternatives végétales, you have come to the right place ! Je t’ai préparé une recette de tartinade de...
Tout savoir sur les graines germées

Tout savoir sur les graines germées

Les graines germées sont de véritables bombes nutritionnelles, on prend des graines, on les humidifies un peu et on assistes à la naissance de petites pousses qu’il ne nous restera plus qu’à déguster ! Un peu d’histoire… La consommation des graines...
Tout savoir sur nos dés hydrateurs Zen & Pur

Tout savoir sur nos dés hydrateurs Zen & Pur

Depuis toujours , conserver ses aliments est un enjeu majeur pour l’être humain.⁠ Une des techniques les plus simples et les plus efficaces lui est vite apparue faire sécher les aliments au soleil !⁠ Aujourd’hui la déshydratation repose sur le même...
Jus frais à l’extracteur, de véritables alliés santé !

Jus frais à l’extracteur, de véritables alliés santé !

Tu le sais maintenant, mon assiette se compose à 80% de fruits, légumes, verdures, nature et arc-en-ciel.⁠ Une de mes boussoles, de mes ancres, de mes repères dans la brume du gluten et des colles en tout genre : LES JUS !⁠ ⁠ Pourquoi les jus sont des alliés de notre...
Soupe crue aux champignons et à la châtaine

Soupe crue aux champignons et à la châtaine

Soupe aux champignons et aux châtaignes Il n’y a pas vraiment de saison pour manger des soupes mais avouons que l’automne et l’hiver sont les saisons ou les soupes et les veloutés se retrouvent plus souvent sur nos tables ! En ce jour de Novembre...