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Chutney Coriandre – Menthe
Le chutney est un condiment originaire de la délicieuse cuisine indienne. On peut le décliner sous plusieurs formes et sous différentes garnitures, mais il est toujours composé de légumes, de fruits et d’épices. On connait par exemple le chutney de mangue, le chutney...
Tout savoir sur les graines germées
Les graines germées sont de véritables bombes nutritionnelles, on prend des graines, on les humidifies un peu et on assistes à la naissance de petites pousses qu'il ne nous restera plus qu'à déguster ! Un peu d'histoire… La consommation des graines germées remonte à...
Tout savoir sur nos dés hydrateurs Zen & Pur
Depuis toujours , conserver ses aliments est un enjeu majeur pour l'être humain. Une des techniques les plus simples et les plus efficaces lui est vite apparue faire sécher les aliments au soleil ! Aujourd'hui la déshydratation repose sur le même principe, sauf que...
Jus frais à l’extracteur, de véritables alliés santé !
Tu le sais maintenant, mon assiette se compose à 80% de fruits, légumes, verdures, nature et arc-en-ciel. Une de mes boussoles, de mes ancres, de mes repères dans la brume du gluten et des colles en tout genre : LES JUS ! Pourquoi les jus sont des alliés de notre...
Jus vert à l’extracteur : raisins – épinard – verveine
Si tu connais l'histoire de VIDYA, tu sais que tout a commencé autour d'un jus frais à l'extracteur de jus ! Nous avons développé notre propre marque d'extracteur de jus ZEN & PUR, parce que les jus font partie intégrante de notre alimentation ! D'ailleurs, on t'a...
Soupe crue aux champignons et à la châtaine
Soupe aux champignons et aux châtaignes Il n'y a pas vraiment de saison pour manger des soupes mais avouons que l'automne et l'hiver sont les saisons ou les soupes et les veloutés se retrouvent plus souvent sur nos tables ! En ce jour de Novembre tous gris et...
Le dico naturo : comment augmenter sa vitalité ?
Chaque mercredi, c'est notre rendez-vous "Le Dico Naturo" avec notre Naturopathe Fatima Khemar ! Une rubrique qui parle de naturopathie et plus largement de santé holistique. Cette rubrique est sous forme de dictionnaire, une sorte d'abécédaire de la naturopathie,...
5 conseils pour un sommeil réparateur
Durant ce mois de Novembre nous avions envie d'aborder plusieurs sujets liés à la santé mentale et le sommeil en fait partie ! En temps normal, cette période de l'année est déjà assez chargée émotionnellement et physiquement. Les journées qui raccourcissent, les...
DIY Synergie essentielle pour booster l’immunité !
Le système immunitaire est notre système de défense contre toutes sortes d’agressions extérieure qui pourrait nous nuire. Mais lorsqu'il est affaibli, c'est la porte ouverte à de nombreux agents pathogènes. Vous êtes fatigué.es et en manque d’énergie ? Vous êtes...